美味的烧花蛤怎么做又香又好吃
烧花蛤这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅制作简单而且味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为花蛤、小米辣。花蛤肉质细嫩美味可口而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的小米辣经过高温的处理,好吃极了。
主料
花蛤 :适量小米辣 :适量
辅料
蒜 :适量香菜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右,放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。
小青红椒切丁
4蒜头切丁
5锅里放油,烧热后放入蒜蓉爆香
随后放入青红椒丁,炒香
放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口
等花蛤差不多都开口了,加一点点的酱油(一点点就行啦,我稍微放多了)
随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
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