色香味浓的时蔬小炒怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：200
胡萝卜 ：150
荷兰豆 ：400

辅料

蒜 ：20
姜 ：5
玉米油 ：1匙
味精 ：0.3匙
盐 ：2匙
木耳 ：50

具体步骤

1.准备好原材料

2.荷兰豆两头摘除洗净备用

3.锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆

4.处理好的荷兰豆沥干水份备用

5.山药去皮切片（去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药）

6.锅中加入适量清水烧开焯一下山药，山药会有黏液分泌出来

7.焯好的山药冷水过凉沥干水份备用

8.胡萝卜去皮洗净切片

9.木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用

10.蒜和姜切成碎末备用

11.锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香

12.放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴

13.胡萝卜变色后放入荷兰豆

14.再放入山药翻炒均匀

15.放入木耳大火翻炒

16.最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可

17.炒好的时蔬盛入盘中

18.这道美味清新爽口、营养丰富

19.配着小白烧更加爽口哦

20.非常适合现在这种雾霾天气来吃

21.亲们的餐桌必备美味哦

烹饪技巧

无