抹茶乳酪小蛋糕的做法，抹茶乳酪小蛋糕怎么做

“最近天热，有时间还是喜欢做些小清新的东西~做了几个网上参考来的方子，还是比较喜欢这款。刚好也可以消耗掉家里那剩下一点点的奶酪，口感滋润也不显油腻。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶乳酪小蛋糕的做法步骤

• 1、奶油奶酪，黄油里加入细砂糖搅打均匀。

• 2、分3次加入全蛋液，每次等搅拌均匀后再加下一次。

• 3、倒入酸奶，搅打均匀。

• 4、此时面糊可能会出现一点点油水分离的症状，为正常现象。

• 5、抹茶粉+低筋面粉+泡打粉+杏仁粉过筛后加入面湖中，翻拌均匀

• 6、倒入模具，烤箱体现预热，175度20分钟左右出炉（按各家烤箱功率不同而定）

小窍门

配方中的糖量已经很少了，建议不要再减。如果觉得淡的话，可以再加5克左右的糖。