五彩炒鸟贝怎么做又香又好吃
鸟贝是一个营养价值很高的食物,对于神经衰弱的人是一个不错的选择,同时她也可以滋补大脑,可以先煮鸟贝,但是时间不能过长,水开即可,否则会把肉弄得太老,像橡皮筋一样,五彩加工好之后直接和鸟贝拌炒即可,是一个制作简单味道鲜美的菜品。
主料
鸟贝 :400g木耳 :50g
葱花 :50g
胡萝卜 :50g
干辣椒 :50g
大蒜 :50g
辅料
蚝油 :适量具体步骤
1.鲜活的鸟贝
2.去壳取肉。洗净备用 。
3.五彩:胡萝卜,干辣椒,木耳,葱花,大蒜
4.先用葱花爆香锅。
5.把鸟贝倒入翻炒,再加些蚝油,
6.再把五彩,倒入翻炒一下。
7.出锅装盘,即可。
鸟贝,一定要大火,快速炒之,要不很容易老了。
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