黄精怎么吃对人最好呢
一提到黄精,大家应该并不陌生。作为一种临床药用植物的黄精,在中医诊疗上能够补脾、补肾、润肺、生津。黄精是一种药食同源的植物,除了作为临床用药以外,还可以各种烹饪和食用,并且性味甘甜,爽口。其中含有的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分,既能强身健体,又能饱腹充饥。那么黄精怎么吃,是一门学问,下面我们就来一起学习吧。
黄精怎么吃对人最好
1、黄精粳米粥
原料:准备三十克黄精、一百克粳米。
做法:先将黄精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟后,放入适量的冰糖服食。
功效:黄精粳米粥营养滋补,对于治疗阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱的病症很有成效。
2、冰糖黄精汤
原料:准备三十克黄精,五十克冰糖。
做法:先把备好的黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。
用法:吃黄精,喝汤,每天服用两次为宜。
功效:服用冰糖黄精汤可以滋阴,润心肺。如果体质比较虚弱,肺结核、支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症时,都可以服用这道食疗来进行调理改善。
3、党参黄精猪肚
原料:选用上等的党参、黄精各三十克、六十克山药、十五克橘皮、一百五十克糯米、一具猪胃。
做法:先把备好的猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食。
功效:党参黄精猪肚可以调理脾胃,润肠通便,对于出现脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力的病人非常有益。
4、黄精羊肝汤
原料:黄精30克,苍术15克,枸杞20克,羊肝250克,猪瘦肉200克,盐5克。
做法:将2000毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。这样的一道汤品可以有很好的补虚的作用,对于缓解气血不足有好处,还可以缓解头晕的问题。
功效:补益脾胃,善治虚劳气血不足,心烦渴饮,头晕眼干,腰膝酸软。
5、黄精地黄汤
原料:鲜黄精、生地黄各30克,蜂蜜50克。
做法:将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。
功效:具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之,颇有益处。这样的食疗可以补气血,还可以滋阴补肾的呢。
6、黄精蜂蜜茶
原料:黄精、蜂蜜各30克。
做法:先将黄精放入药锅中煎煮半小时,取药液冲化蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
功效:具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效
黄精怎么吃,通过上面的介绍,想必大家都知道了吧。作为一种药食同源的植物药,黄精既可以满足人们对美好事物的追求,又能在享受食物的同时提高免疫力,颐养天年。平日里我们可以常备一些黄精在家,适时进行食疗,提高身体机能,并注意积累一些黄精食用的小偏方,在家也能为自己调理身体啦。
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