美味的葡萄干软曲奇怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100红糖 :40
色拉油 :45
热水 :50
辅料
泡打粉 :1葡萄干 :30
盐 :1
具体步骤
1.葡萄干用凉水泡上,避免之后烤的时候太干
2.红糖和热水混合,搅拌化开红糖水
3.取一个干净的大腕,倒入准备好的色拉油
4.然后倒入凉了的红糖水和食盐
5.低粉过筛,和泡打粉混合均匀
6.拌好的面粉和刚刚的食用油糖水混合 ,搅拌均匀
7.葡萄干沥干水分,加入调好面糊里面 搅拌均匀
8.将面糊用小勺舀起,放在铺了油纸的烤盘上,用勺背压平
9.将烤盘放进180度预热好的烤箱中层,10分钟即可出炉,冷却后装袋密封保存。
做完之后稍稍觉得有点油,大家可以再适当减少5G左右的食用油面粉一定要过筛口感才会好
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