清香可口油而不腻,荷兰豆炒腊肠图解
荷兰豆炒腊肠是一道典型的荤素搭配特色小炒,荷兰豆的翠绿清香搭配腊肠的红白相间,形成鲜明的色彩对比,更加刺激人的视觉享受和味蕾,极大发挥了荷兰豆和腊肠自身的特质。吃上一口让人流连忘返,再搭配一份喷香的白米饭,简直是一道下饭的好菜!如此美味且健康的食材极大程度上迎合了当代人对健康的追求,快来一起学做吧。
主料
荷兰豆 :200克腊肠 :100克
大蒜 :2瓣
辅料
食用油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备主要食材:将荷兰豆撕去外膜,腊肠切斜刀小块,蒜切成片备用。
第二步
锅中加入开水煮沸,将荷兰豆焯至变色,捞出放如冷水中备用。
第三步
起锅烧油,倒入腊肠小火慢慢煸炒至透明。
第四步
放入荷兰豆和蒜片改大火翻炒。
第五步
放入适量盐和鸡精翻炒均匀。
第六步
出锅装盘,美食制作完成。
烹饪技巧:
1.荷兰豆不宜焯太长时间,以免影响口感,影响爽脆度。2.腊肠会煸出很多油,所以不要再放太多食用油。-
窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做
“最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...