千味醉易做的凉拌蕨根粉怎么做又香又好吃
主料
蕨根粉 ：100辅料
胡萝卜 ：10醋 ：适量
辣椒粉 ：适量
鸡精 ：少许
花生米 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
1.胡萝卜洗净去皮，切细丝
2.平底锅加少许油烧至5成热，倒入花生米油爆熟备用
3.煮锅里加适量的水，放入蕨根粉煮软
4.把煮好的蕨根粉拿凉开水过一遍
5.取碗内放入花生米胡萝卜丝，盐，味精，辣椒粉等调味料
6.加入少许鲜酱油和醋
7.蒜头切碎末
8.把蕨根粉放入碗内和所有调料拌匀即可
汤汁要多一点的，可是把醋和水兑着调有熟的花生米，不油爆也行
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