美味的潮汕菜脯蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

潮汕菜脯 ：20
鸡蛋 ：3个

辅料

鸡粉 ：适量
葱花 ：适量
粟米油 ：适量

具体步骤

1.食材：潮汕菜脯、鸡蛋。

2.切适量的菜脯，用量不能过多，菜脯很咸的。

3.将菜脯用清水清洗干净，切丝再切粒待用。

4.鸡蛋洗净外壳，打入碗中，加入菜脯粒一起搅匀。

5.下适量鸡粉。

6.用筷子再次搅匀蛋液和菜脯粒。

7.热油锅，倒入菜脯粒蛋液。

8.煎熟盛入碟中，撒上葱粒即可食用。

烹饪技巧

菜脯本身带有咸味，所以不需再加入盐或鱼露做调味。