潮汕虾仁菜脯怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菜脯即萝卜干，以其色泽黄珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著称，是潮汕地区的风味下饭菜；与潮州咸菜，鱼露并称“潮汕三宝”，深受百姓喜爱。所以，今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜：潮汕虾仁菜脯

主料

菜脯 ：两根
虾仁 ：100g

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

先将菜脯清洗，浸泡10分钟，去掉咸味

将洗好的菜脯切粒或切丝，置于盘中，待用

热锅，倒入适量的食用油，将菜脯倒入，温火炒至金黄色，倒入适量的白糖

随后倒入适量的生抽，提味

然后倒入适量的盐（这里根据个人口味，因为菜脯本身是含有盐巴的哦~）

酱酱酱！成品完成，再来一碗白粥，标配！

烹饪技巧

温馨提示

请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

新老菜脯均可用，根据个人喜爱的口感购买即可

口味偏淡者，盐和生抽可不用放

喜欢吃姜丝的朋友们，可加少许姜丝，更加美味