辣蒸鲤鱼怎么做又香又好吃
炎炎夏日,困顿疲惫往往伴随人们左右,不离不弃令人生厌。这个时候就应该寻求一些刺激的事情去做,去寻找一些刺激口感的食物去吃,因为过了这个季节,放肆去high不太现实了,去吧吃辣吃到爆吧接下来要介绍的这道辣蒸鲤鱼适合你。
主料
鲤鱼 :1条辅料
五香粉 :适量辣黄豆酱 :2匙
剁椒 :2匙
味精 :适量
香油 :2匙
葱 :适量
料酒 :适量
水淀粉 :适量
生抽 :2勺
姜 :适量
香菜 :2根
具体步骤
1.鲤鱼收拾干净 姜切末 葱切丝 香菜切段
2.用辣酱 剁椒 五香粉 味精 香油 生抽 料酒 姜末 放在一起 将鱼两侧涂抹均匀 腌制20分钟
3.蒸好后将鱼里的汤汁倒出来 将香菜撒在鱼上
4.汤汁用来勾芡 倒在香菜上
1、鱼大可以切下花刀如果口重可以在适量放点盐。
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