怎么炒鸡肠
大肠是很多人都喜欢的一种食品,不管是猪肠还是鸡肠,都是十分受欢迎的。但是很多人就光是只会吃,却不知道该怎么做。所以很多时候一时兴起想吃却没法吃到。下面我给大家讲一讲怎么炒鸡肠,好让大家只要有材料,随时可以炒这吃。
一、怎么炒鸡肠
1、做法一
把鸡肠切小段破开清洗干净,再加入醋和面粉揉搓冲洗。鸡肠清洗干净后要用过滤网控水备用。青椒去头,从中间划开,去籽。把青椒切细丝。生姜切段备用。热油锅煸黄姜段。加入鸡肠爆炒,这时会出很多油和水,可以倒出去一些,加一些料酒翻炒。鸡肠快熟时加入青椒。.加入生抽,白糖,和盐调味,青椒断生就可以了
2、做法二
准备好所有的食材。鸡肠洗净入开水中焯烫过凉洗净然后切断。青椒洋葱洗净切丝,蒜切片,辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。倒入鸡肠翻炒片刻。加入白酒炒香。加入洋葱继续炒出香味。加入酱油。加入糖和盐翻炒均匀再加入青椒继续翻炒。加少许鸡精淋入香油。翻炒均匀关火。
3、酸笋炒鸡肠
鸡肠半斤,酸笋适量,泡椒两个,姜几片,蒜两瓣。油,盐,糖,老抽,生抽,蚝油,蒜蓉香辣酱。将油,盐,糖,老抽,生抽,蚝油,李锦记蒜蓉香辣酱放到一个碗里,加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用,泡椒剁碎。锅里放油,烧热,把蒜末放进去小火爆香,转大火,把酸笋和泡椒放进去翻炒一分钟。倒进鸡肠翻炒至卷曲状态,倒进调好的调味汁,烧开至汁水浓稠即可盛出。
二、功效
1、治小便数,虚冷
用于体质虚冷、尿频。鸡肠一具,治如常,炒作膳。暖酒和饮之。(《食医心镜》)
2、治遗尿不禁
用于遗尿。雄鸡肠一具,炙黄,捣细罗为散。每于食前,以温浆水调下一钱。(《圣惠方》)
3、治痔漏生管
用于痔漏。鸡肠子一挂(带粪),棉花子半斤,地龙半斤。后药装入鸡肠内,用阴阳瓦焙金黄色,研为细末,看药面多少,外加槐花若干,合匀。每服三钱,一日三次,白水送下。(《奇效良方》鸡肠散)
4、淋证
有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复,具体症状见小便浑浊色白或尿道口滴出白色浊物等。
5、利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
6、其他功效
治疗遗精、妇女带下等症状。
鸡肠在市场上是很容易就可以买到的。食材搜集起来十分的方便。我在上文介绍了很多种怎么炒鸡肠的方法。并且将所需要的食材和所有步骤都写在了上文之中。如果大家愿意尝试着学习,那就再好不过了。自己留一手炒鸡肠的本事也是很不错的。
-
怎样炖驴肉好吃
驴肉这个大家都很熟悉的词语,它含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。拥有如此高营养的食物,炖驴肉能够使它的营养充分散发开来,但是你知道怎样炖驴肉好吃吗?别着急,让我们来看看下面的这篇文章,她能告诉你想要的答案!怎样炖...
-
熬夜吃什么对皮肤好呢
当然没有人想要熬夜,大家都希望能够早睡,这样第二天才有更好的精力来面对一天的工作和生活。而且熬夜是好皮肤的杀手,会导致皮肤暗沉,长痘。但是由于种种原因,很多人又不得不熬夜,那么,今天小编就要告诉你们,熬夜吃什么对皮肤好呢?熬夜吃什么对皮肤好呢1、柚子柚子含有...
-
怎么炖野兔
兔肉想必是不少人爱吃的食物吧,当然对于小编来说就不例外,小编从小到大都非常喜欢吃兔肉,兔肉肉质不光鲜美细腻,而且兔肉蛋白质含量高,吃了不容易长胖。那么,怎么炖野兔,怎么做好吃的兔肉呢?今天,小编就来介绍介绍关于兔肉的做法。怎么炖野兔一、红枣炖野兔材料用料红枣...
-
炸带鱼用面粉还是淀粉,带鱼还有什么吃法
我们知道鱼类分为了淡水鱼和海产鱼,像淡水鱼我们吃的比较多的有花鲢、草鱼等等。那么对于海产鱼来说,大多数家常做饭享用的应该数鲳鱼、带鱼等等最多了。带鱼这类海产鱼刺很规矩,对于小编这种不会理鱼刺的人来说,着实方便。尤其炸着吃的带鱼,又香又脆,那我们一起来看...