香肠鸡蛋炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：两碗的量
香肠 ：一根
鸡蛋 ：两个

辅料

葱 ：适量

具体步骤

1. 先将材料准备好，把米饭打散

2. 香肠切成小丁，葱切成细末，把蛋打散

3. 首先我是先把鸡蛋煎好，然后用铲弄成碎末，用中火，太大火鸡蛋容易焦炒好之后盛起来装碗里

4. 加适量油，先放入一般葱把油炒香，然后下香肠丁，炒成半透明颜色，然后讲米饭都倒入锅里翻炒，让香肠丁都混合在米饭里

5.

6. 加适量盐和酱油，让米饭入味后将之前炒好的鸡蛋和剩下的葱末全部倒进一起翻炒，等到全部都混合均匀后就可以出盘了

7. 这就是最后的成果~！呵……我是挺喜欢这样吃炒饭的！

烹饪技巧

1、就是先把米饭打散，炒得时候容易进味，也容易跟鸡蛋和香肠混合！2、我习惯先把鸡蛋炒好，最后差不多了才加一起