干香腊肠豌豆蛋炒饭怎么做又香又好吃
干香腊肠豌豆蛋炒饭,说起炒饭,其实有很多类型可以选择,像蕃茄蛋炒饭,扬州炒饭这些,都是很不错的。但是腊肠豌豆蛋炒饭,却一直是我最喜欢吃的一种炒饭。我一般用剩饭炒,而且要用那种比较硬的剩饭,因为那种饭水分少点,又一粒一粒的,加上一片片的腊肠和一颗颗的豌豆,最后加上炒蛋,红黄绿白,色泽好看,营养又足,是不想做饭时的最佳选择。
主料
米饭 :100腊肠 :2根
鸡蛋 :2个
豌豆 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.主料:米饭、腊肠、豌豆、鸡蛋。
2.腊肠切成片。
3.鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
4.锅烧热放入油烧热。
5.放入米饭炒散。
6.在淋入鸡蛋液炒散。
7.放入豌豆、精盐。
8.翻炒均匀。
9.在放入腊肠、葱花。
10.翻炒出葱香味即可。
11.装入盘里即可食用。
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