潮汕年夜饭必备的一道美食,潮汕鱼卷怎么做又香又好吃
主料
马蹄 :适量鸭蛋 :适量
铁捕(潮汕的叫法) :适量
腐皮 :适量
猪白肉 :适量
辅料
花椒 :适量盐,味精 :适量
葱头 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1. 猪白肉蒸熟然后切碎
2. 马蹄切碎,葱头切碎,再加入切碎的猪白肉
3. 花椒炒熟杠碎
4. 加入花椒,然后搅拌均匀
5. 加入鸭蛋,然后搅拌均匀
6. 这是加入鸭蛋搅拌后的样子
7. 加入面粉搅拌
8. 用腐皮开始包这些材料
9. 包好后然后蒸20分钟就好了,蒸好后放凉。要吃的时候切成一粒一粒,然后用热油炸就可以吃了
10. 等炸的时候再补上照片,那滋味绝对美味!
11. 这是接第四个步骤的,忘发了。铁捕炸熟切碎
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