潮汕特产有哪些配上潮汕人特有的沙茶酱,你就可以大饱这顿牛的“满汉全席”
潮汕,位于广东省与福建省相交接的地方,临南海且三面环山,气候宜人,因此而诞生了许多美食。现在我们通常意义上说的潮汕,多指潮州、汕头、揭阳等三个位于广东省东部沿海地带的地级市。潮汕美食多如牛毛,不仅有牛肉丸、鸭母捻等,还有各式各样的小吃及海鲜。在这里,是美食与趣玩的天堂,可以吃美食,观美景,玩上个三天你都不会觉得腻味。那么,来到潮汕,你应该吃什么呢?
潮汕特产有哪些
第一,不可错过的潮汕牛肉火锅
如果来到潮汕,不吃一顿美美的牛肉火锅,就像不到长城非好汉一样,算是白来潮汕一趟了。潮汕人对于美食的研究不可谓不精细,光是牛肉火锅里的牛肉 ,就分成了各种吃的方式。肥牛、嫩肉、雪花等等,在牛身体的不同部位,进行了精准的分割,一顿牛肉火锅吃下来,保证会刷新你对牛的认知。不同的处理方式,造就了不同的口感,水沸腾以后,10秒左右的涮锅时间,就能让你嗨到停不下来。配上潮汕人特有的沙茶酱,你就可以大饱这顿牛的“满汉全席”。
第二,一定要吃的卤鹅
在潮汕,广为流传的一句话是:无鹅不成宴。可见潮汕人对于鹅的热爱与重视。有卤鹅的地方,才有宴席。潮汕人对于卤鹅原料的选择也是颇为讲究,选用的是狮头鹅。这种据说是世界上最大的鹅品种,不像一般的家鹅,它的肉质肥美,关键是鲜嫩,口感极佳,经过潮汕人特有的卤水进行卤制以后,一盘包含了鹅身体能吃的部位的拼盘,就呈现在你面前。鹅腿肉足耐啃,鹅肝薄而唇齿留香,鹅血滋补,鹅蛋营养价值高,配着自制的酱料,淋上酱汁,盛上一碗白米饭,好吃到让你乐不思蜀。
第三,不得不吃的潮汕菜
潮汕菜是中国八大菜系里面,粤菜的精髓部分,广东菜的三大菜系之一,流传至今已经有千年的历史了,菜品闻名遐迩。潮汕菜的主要原料的海鲜,因为临海,靠海吃海。但是潮汕的海鲜与其他地方的海鲜吃法不一样,每一种吃法都配备了不同的酱料,将潮汕人的精细发挥得淋漓尽致。就比如蚝烙必须要加鱼露、香菜,这两种食物。
除此之外,潮汕还有很多特色小吃值得一品。比如各种稞类,无米稞、草稞、牛仔稞条等,炸煎的各种海鲜小吃,豆花,五果汤,肠粉。在这里,有你意想不到的美食,和你意想不到的吃法。这里不仅有琳琅满目的小吃供你吃个够,因为临海和环山,更有许多美景让你畅游一番。夜晚观海,夕阳下爬山,是个放松心情的绝佳之旅。
-
喝豆浆太多,会如何呢?
大家都知道,豆浆是一种特别有营养,对身体特别有益处的一种饮品,是非常家常的饮料哦,许多人早上都会喝一杯豆浆当作早餐,豆浆深受大家的喜爱。那么,喝豆浆太多你知道会怎样吗?如果还不知道的话,今天就来跟小编学一学吧!不要错过哦!一、喝豆浆太多,豆浆的坏处1、急性胃炎和...
-
贫血补血吃什么
贫血是现代人经常会遇到的健康问题之一,贫血是由于人体中的血红素和红细胞低于正常数值而引起的人体血液系统疾病,贫血的常见症状主要有头晕、头痛、面色苍白、身体乏力、心悸气短、毛发干枯等。那么贫血时我们应该吃什么?平时应该吃什么来预防贫血呢?一、贫血补血...
-
鲜山药和干山药的区别,区别真的有吗
山药在某些因素上还是分为鲜山药和干山药两种的。先不管两者是否相同,可以确定的是山药的营养价值是非常高的,不仅营养价值高,而且还是滋补佳品哦。那么现在会回到正题,很多人都是知道山药的,那么鲜山药和干山药的区别是什么呢?一、鲜山药和干山药的区别健脾益胃、助...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...