鲜美的鱼肉蛋饺怎么做又香又好吃
鱼肉蛋饺是一道非常受欢迎的家常菜,因其做法简单而又口感鲜美。金黄的蛋皮内是鲜美的鱼肉。与普通饺子不同的是,它的皮是鸡蛋制成,陷也是不常见的鱼肉,不同于韭菜鸡蛋,猪肉等!非常特别,让人不禁想尝试一下,而口感也是极其酥软鲜美。
主料
鱼肉 :200鸡蛋 :150
辅料
淀粉 :10油 :10
砂糖等调教 :20
具体步骤
鱼肉切片加盐剁烂,葱切葱花,放入淀粉,糖搅拌上劲
然后把鱼肉摔打之有粘性,鸡蛋打散
烧热油,转中火,勺入蛋液
鸡蛋凝固放入鱼肉馅
用锅铲铲起鸡蛋皮盖着馅,就煎荷包蛋方法,这样蛋饺就做好了
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