鲜美可口的韭菜鸡蛋饺子怎么做又香又好吃
主料
面粉 :500韭菜 :500
鸡蛋 :4个
辅料
盐 :4浓汤煲 :1盒
胡椒粉 :4
姜 :1块
葱 :1根
鸡精 :4
蒜 :2粒
具体步骤
1.韭菜洗净沥干水分备用
2.鸡蛋打散(可稍加清水使鸡蛋更嫩)葱姜蒜切末,留一个生鸡蛋备用
3.浓汤宝取一小盒用温开水泡开待用
4.活好面盖上盖子醒发20分钟以上
5.摊好的鸡蛋凉了以后加入沥水后的韭菜并加入切好的葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、滑好的浓汤宝和一个生鸡蛋、香油拌匀即可
6.面揉好切成剂子,拿一个速冻饺子盒备用
7.干皮包饺子啦
8.可以享受美食了,可以根据个人口味加醋和辣椒油做蘸料哦!
鸡蛋摊好必需晾凉,韭菜一定要沥干水分,切好后放入鸡蛋中(为避免韭菜出汤和韭菜变黑,这样拌出的韭菜鸡蛋馅翠绿没汤)皮最好自己做,外面买的不好用也不安全
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