自制迷你小烧麦怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

馄饨皮（超市买现成的） ：适量
粟米 ：适量
泡发糯米 ：适量
西米 ：适量
香菇丁 ：适量
火腿肠丁 ：适量
豌豆 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米）。

2.起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻，等香菇丁熟既可出锅。

3.在大碗盆里，撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀，咸淡按个人口味调，待糯米团凉。

4.糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团。

5.把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力）。

6.在馅中心放入豌豆。

7.生烧麦做好了，隔热水蒸吧。