美味的葱香迷你小烧饼,怎么做又香又好吃
葱烧迷你小烧饼只有宝宝手掌那么大哦,有次出去玩在巷子里看见有卖小烧饼的就去买了一些回来吃,之后就一发不可收拾的爱上了这个味道。之后我就在家里一点一点的模仿去做那样的葱香迷你小烧饼,最后做出了味道都差不多了但还是缺了一点感觉,可能是考的东西用的不一样吧,但味道也是可以相媲美的了。
主料
中筋面粉 :500辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :2个
香葱 :适量
蜂蜜 :适量
熟芝麻 :适量
具体步骤
面粉放酵母醒发好,油酥准备好
分成几份,擀成大薄片,抹上油酥
撒上切细的葱花,对着卷起
因为是做的迷你小烧饼,所以对卷要小一点,抹上蜂蜜,撒上芝麻,再从对卷的逢隙中用刀划成二条
再切成麻将大小块,并用手再按几下,形成扁平状
摆入烤盘中
放入预热好的烤箱里,上管170度左右,下管150度左右,18--20分钟左右,视各烤箱的温度
烤好的小烧饼
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