清口水煮三蔬怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎炎夏日胃口渐渐减小，吃不下大鱼大肉不妨来一道简单清口的水煮三蔬，又下饭又清爽！娃娃菜富含多种维生素矿物质，味道甘甜爽脆，搭配以脆嫩的金针菇和菜心，既能解腻又能解暑。家中有高血脂高胆固醇的老人，不妨也做一道水煮三蔬，可以防止心脑血管疾病哦。

主料

菜心 ：300
金针菇 ：100
娃娃菜 ：一小棵

辅料

蚝油 ：少许
酱油 ：少许
葱花 ：适量

具体步骤

1.娃娃菜和金针菇洗净

2.菜心洗净

3.锅里放水煮开，放一勺盐和油

4.放入蔬菜一起煮

5.把蔬菜煮熟

6.先把菜心夹起来围在边上

7.再把娃娃菜夹起来

8.最后是金针菇放中间

9.准备酱汁，半碗水放蚝油，酱油，盐，搅拌均匀

10.起油锅下葱花爆香

11.放入调好的酱汁煮开

12.煮好的酱汁浇在蔬菜上