蚝油冬瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：适量

辅料

胡萝卜 ：半根
香菇 ：4片
耗油 ：适量
生姜 ：1片

具体步骤

1. 冬瓜，胡萝卜、香菇切块

2. 炒锅热油，放姜片煸香

3. 放入胡萝卜翻炒

4. 再放入冬瓜翻炒

5. 加水，放入香菇，大火煮开，再小火收汁

6. 收汁前加入一勺耗油