千味醉蚝豉冬瓜汤怎么做又香又好吃
蚝豉冬瓜汤是一种用蚝豉和冬瓜为主要原材料制作而成的汤品，味道浓郁，芬芳，飘香四溢，喝起来有着浓浓的冬瓜的香醇味道，而且除了味道美好之外还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的蛋白质和铁锌等微量元素供人体的消化吸收和利用，对人体很有好处。
主料
葱 ：一根姜 ：30g
蚝豉 ：80g
冬瓜 ：1000g
辅料
油 ：一勺盐 ：两勺
具体步骤
1.准备好蚝豉和姜块
2.冬瓜去皮，蚝豉用热水泡
3.冬瓜切大块
4.把蚝豉和姜块放入锅里，再放入适量开水
5.煲上30分钟，让蚝豉的鲜味煲出来，变奶白色
6.再下入冬瓜煲
7.冬瓜熟后，下入少许油和盐调味
8.已经做好的蚝豉冬瓜汤
蚝豉本身就很鲜了，不需要再放入鸡粉
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