咸香乡吧佬鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

乡吧佬鸡蛋是把寄到腌制制作成的一道风味独特小吃，咸香咸香的味道忍不住让人食欲大开，尝上那么几个可真的是完美的享受，鸡蛋本身含有营养成分是人体必需的物质，口感舒适，味道清香美味，腌制过后换了种口味口感也不赖，这么美腻的吃法真的是不容错过。

主料

鸡蛋 ：20个

辅料

生抽 ：50
酱油 ：50
黄酒或白酒 ：50
冰糖 ：50
蒸鱼豉油 ：50
八角 ：2个

具体步骤

1.冷水中火将鸡蛋放入，水开煮十分钟捞出！

2.用凉水浸泡十分钟，这样剥皮就非常好剥了

3.敲碎外壳将鸡蛋剥干净！

4.生抽，冰糖，八角，酱油，黄酒没有就用白酒，蒸鱼豉油一起倒入锅里！

5.将鸡蛋放入中火炖至7-8分钟，然后该很小的小火继续靠汤，期间一直不停晃动锅，使鸡蛋均匀上色！

6.汤汁渐渐减少！

7.一直靠到汤汁减少浓稠，鸡蛋上色均匀就可以关火了，晾凉就可直接享用了！