有趣独特的乡吧佬鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

乡吧佬鸡蛋，别因为它的名字而嫌弃它，乡吧佬鸡蛋本身有着十分独特的味道，其口感虽然与鸡蛋大同小异，但整体的味道却差异巨大。乡吧佬鸡蛋凭借着自身独有的味道，以及妙趣的名字，使得乡吧佬鸡蛋一度成为热门的鸡蛋制品，感兴趣的人赶紧动手制作乡吧佬鸡蛋吧。

主料

鸡蛋 ：20个

辅料

生抽 ：50
老抽 ：50
酱油 ：50
白酒 ：50
冰糖 ：适量
蒸鱼鼓油 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

冷水中火将鸡蛋放入，水开煮十分钟捞出！用凉水浸泡十分钟，这样剥皮就非常好剥了。敲碎外壳将鸡蛋剥干净！

生抽，冰糖，八角，酱油，黄酒没有就用白酒，蒸鱼豉油一起倒入锅里！将鸡蛋放入中火炖至7-8分钟，然后该很小的小火继续靠汤，期间一直不停晃动锅，使鸡蛋均匀上色！

汤汁渐渐减少！一直靠到汤汁减少浓稠，鸡蛋上色均匀就可以关火了，晾凉就可直接享用了！