千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

简单的乡吧佬鸡蛋怎么做又香又好吃

简单的乡吧佬鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋3个

辅料

酱油 :适量
食盐 :适量
冰糖 :适量

具体步骤

准备鸡蛋 下锅煮至7分熟

冰糖:在砧板上铺层干净的塑料纸 将冰糖用刀将其压碎

鸡蛋煮至7分熟 盛出过凉水剥皮

在鸡蛋上用刀切几个长形口 不要切太深 不然容易煮烂鸡蛋

将熟鸡蛋、冰糖末和半罐啤酒依次放入锅中 开火 放入酱油

大火煮沸后 转入中火熬煮

熬煮至锅底剩一点儿汤汁时关火(全熬干的话 容易糊锅底和鸡蛋皮)