可口的甘笋蒸饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

可口的甘笋蒸饼不仅味道清甜，而且含有很高的营养价值。新鲜的竹笋味道清甜可口，制作成饼食，可以作为正餐的一道菜也可作为午后的小点心。并且做法简单易学，低糖低脂肪适合所有人群的食用，是老少兼宜的食物。在家有空的朋友不妨试试看。

主料

荸荠(马蹄)粉 ：适量
鲜笋 ：适量

辅料

鲜牛奶 ：适量
白糖 ：适量
玫瑰红色素 ：少量

具体步骤

在荸荠粉中加水，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。

白糖加水烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内，冷却后分成两份，其中一份加少许玫瑰红色素搅匀，变成一红一白两种颜色。再加入适量鲜笋。

将调好的浆糊分数次倒入槽具内，红白相间，蒸制成熟(倒入一层蒸约4分钟，再倒入一层，直到全部蒸完，每层厚度约5毫米)，取出晾凉，切成小块即可。