包粽子的粽子叶是什么植物的叶子?
华夏文化博大精深,中国传统节日更是中外驰名,许多外国人更是对中国的传统节日极为感兴趣,甚至于痴迷于中国节日文化,尤其是每个节日更是有着代表性的美食,更是令外国人垂涎三尺,欲罢不能,春节吃饺子、中秋吃月饼,端午吃粽子,不同种类的粽子绝对能够让各种资深吃货大饱口福,但是却有很多朋友并不知晓包粽子的粽子叶是植物的叶子?下面我们就此问题来聊上一聊。
包粽子的粽子叶是什么植物的叶子
不同品种,不同风味的粽子,自然用来包粽子用的粽子叶也是种类繁多,但一般都是用箸叶、箬叶、芦苇叶这三种植物的叶子来包粽子的,其中南方包粽子多以箬叶为主,北方多以芦苇叶为主。不同的植物叶子包粽子,自然风味也大不相同,下面我们就来详细了解一下。
1.箬叶。南方有种名为箬叶竹的植物,高约一至三米左右,径0.5到1米,节间长约10 到15厘米,在南方这种竹子非常常见,如广州、上海等地的南方人多喜欢用箬叶这种植物的叶子包粽子,竹竿多被用来做成竹筷子或者笔杆,竹叶不仅可以用来做粽子叶,还可以用来做斗笠或者船篷衬垫。竹子叶虽不及北方芦苇叶新鲜,但是因为叶子非常宽,包粽子非常省事,因此比较适合初学者用来包粽子。
2.芦苇叶。无论是南方的箸叶还是箬竹叶,在北方都是极其罕见的,因为在北方,农村的芦苇非常常见,如果用芦苇叶做粽子叶则成本变得非常低廉,且因为北方芦苇叶子更加新鲜,作出来的粽子更香,因此北方就地取材,用普遍用芦苇叶作为包粽子的粽子叶,缺点则是叶子太窄,包粽子略有难度,新手很难上手。
中华文化博大精深,每个传统节日都有着其特殊的寓意,端午节是为了纪念屈原,铮铮铁骨,不屈的气节,吃粽子品味的不只是味道,还有千百年传承的文化底蕴,如果你特别喜欢吃粽子却不知道包粽子用的粽子叶是什么植物的话,现在不用担心了,因为你已经知道了答案,赶快动手做起来吧。
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
别不吃饭,不吃饭的危害很大
很多小姐姐在减肥期间经常节食,甚至不吃饭,但是他们却不知道不吃饭的危害真的很大,俗话有说:人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌。这不吃饭不仅仅是饿的慌了,严重起来还会得病,不是小编吓唬你们,下面请容小编给你们一一阐述经常不吃饭的危害不吃饭的危害一、对胃有伤害经常不...
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...