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简单版凉拌藕片怎么做又香又好吃

简单版凉拌藕片怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

藕 :300

辅料

盐 :适量
醋 :适量
香菜 :5
油 :适量
葱 :5
姜 :5

具体步骤

简单版凉拌藕片怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好藕,姜,葱,和香菜,

简单版凉拌藕片怎么做好吃又简单 第3张

2.然后把藕切成片,

简单版凉拌藕片怎么做好吃又简单 第4张

3.然后锅中加入水再把藕片倒入锅中,等水开就可以关火了,

简单版凉拌藕片怎么做好吃又简单 第5张

4.然后把锅中的藕片捞出,放入凉水盆里,来回洗两三遍让藕片彻底变凉,

简单版凉拌藕片怎么做好吃又简单 第6张

5.然后再把水倒出放入准备好的葱姜和香菜,在放盐油醋,

简单版凉拌藕片怎么做好吃又简单 第7张

6.然后就可以调匀了。

烹饪技巧

调藕的时候需要用热水绰一下,注意用水绰的时候不要绰过了,如果过了就不翠了。