凉菜凉拌花生藕片怎么做又香又好吃
凉拌花生藕片是藕片做成的美食,凉拌菜中比较好吃的一款美食,藕的做法比较多,但是藕的口感也是不错的,所以大家都是比较喜欢吃的,这款藕还加入了花生,所以是比较不错的,大家都爱吃,这款美食做法也是比较简单的,所以做起来也是比较方便的
主料
藕 :适量辅料
花生 :适量具体步骤
准备一根莲藕,用削皮刀把皮削干净,放到锅里用水煮,煮熟就拿出来,切片
锅洗净,沥干到没有水分,放入花生,花椒,干辣椒,白芝麻,炒香
锅里炒好的佐料放到里面舂细
把所有准备好了的藕片,放到大一点的碗或者盆里拌,放盐,味精,老抽,因为家里没醋了,我挤了半个柠檬水进去,刚刚准备好的那些佐料全部到进盆里
锅里热油,油热了以后,关火,把油倒在佐料上,拌拌拌拌,就可以啦,香香麻麻辣辣的藕就做好了
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