千味醉有关水开的精选知识
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![卤猪头肉水开下肉煮多久]( "卤猪头肉水开下肉煮多久")
卤猪头肉水开下肉煮多久
30-40分钟。猪头需要用炭火烧清未净的猪毛，否则猪头的猪毛去不干净。猪头需要浸水5-7分钟，这样更方便用刀刮清猪头皮面。卤猪头需要调料白砂糖，胡椒粉，生抽，白醋和酒。调料需要用疏孔布缝袋进行包裹，扎结袋口，避免调料漏出，影...
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![水开了鸡蛋羹蒸几分钟]( "水开了鸡蛋羹蒸几分钟")
水开了鸡蛋羹蒸几分钟
八分钟。通常打两三个鸡蛋做出的鸡蛋羹在水烧开之后需要在蒸八分钟左右才能够食用，在蒸鸡蛋羹时要注意火候，时间不能太长也不能过短，过长会导致水分减少的太多，表面会起皱，鸡蛋羹变老，口感不嫩；而过短会导致食品不熟，不卫生，不...
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![元宵是水开了以后再煮吗]( "元宵是水开了以后再煮吗")
元宵是水开了以后再煮吗
是的。在煮元宵时等到水开了以后，再将元宵放入，若在水冷的时候便放入锅中，元宵很容易烂成一锅。放入锅中后，要随时搅拌防止其粘锅，三到五分钟后，观察元宵体积是否变大，元宵是否上浮，若是上面条件都满足，则煮好的元宵便可以捞出...
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![荸荠水开后煮多久才算熟]( "荸荠水开后煮多久才算熟")
荸荠水开后煮多久才算熟
切片的荸荠煮10分钟，去皮的荸荠煮20分钟左右。没有去皮的荸荠煮煮25分钟，没有去皮的荸荠煮的时间要长一点，煮出来荸荠里面的肉没有氧化，颜色会更好看，去皮的荸荠煮的时间相对更短一点，荸荠熟透后其表面会变成深黑色。...
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![螃蟹水开要蒸多久可以吃]( "螃蟹水开要蒸多久可以吃")
螃蟹水开要蒸多久可以吃
20-30分钟左右。螃蟹蒸熟的最佳标志就是螃蟹完全变成红色，一般需要20-30分钟左右，可以根据螃蟹的大小适当的调整时间。另外，螃蟹生活在水中，体内有着大量的泥沙，所以在蒸之前一定要先将螃蟹清洗干净，小的部位可以借助刷子。...
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![蒸虾水开后多久出锅]( "蒸虾水开后多久出锅")
蒸虾水开后多久出锅
10分钟。鲜虾使用清蒸的方法可以最大程度保留鲜味，在水里放进葱白和姜片，水开后，带有姜片的蒸气可以去腥，放虾进锅里蒸。大火蒸10分钟，拿出来加冰块凉凉或者过一次冰水，这样蒸出来的虾肉质非常紧实，再加秘制的酱汁配虾，鲜甜可...
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![螃蟹水开后蒸多长时间，做螃蟹的时候还应该注意什么呢]( "螃蟹水开后蒸多长时间，做螃蟹的时候还应该注意什么呢")
螃蟹水开后蒸多长时间，做螃蟹的时候还应该注意什么呢
不管是居住在沿海城市亦或是内陆城市的人们，大多数人都非常喜欢吃海鲜，螃蟹就是其中一种现代生活当中比较常见的海鲜类，营养价值丰富，而且经常食用对身体比较好，可以补充身体缺乏的一些营养元素，而蒸螃蟹是属于一种比较常见...
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![蒸豆包水开后多久能熟]( "蒸豆包水开后多久能熟")
蒸豆包水开后多久能熟
15到30分钟。通常蒸出的豆包又白又软，外表光滑，看起来令人食指大开，而有时候蒸出的豆包却外表塌坑，看起来丑丑的。究其原因，有以下几种：1、豆包蒸制的时间太长。使面团中的面筋受到了破坏，进而造成面被蒸塌陷。2、蒸熟之后立...
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![涮羊肉要等水开吗]( "涮羊肉要等水开吗")
涮羊肉要等水开吗
提到涮羊肉，大家首先想到的就是老北京涮羊肉，还有来自内蒙古的涮羊肉。涮羊肉肉质特别鲜嫩，据说涮几秒钟就可以吃了，特别的鲜嫩可口。那么涮羊肉要等水开吗？今天就来教大家怎么吃涮羊肉。一、涮羊肉要等水开吗要涮羊肉的时...
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![鸡蛋糕水开之后蒸多久]( "鸡蛋糕水开之后蒸多久")
鸡蛋糕水开之后蒸多久
10到15分钟。新鲜鸡蛋打入碗中打散，可以加入适量的调味料，之后加温水，凉水不太适合，热水会导致前面的步骤白费完成后加入适量的动物油、面粉，这样的鸡蛋糕味道会更加美味，最后上蒸锅时间控制10到15分钟，热气腾腾的鸡蛋糕就出...
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![肉丸水开煮几分钟]( "肉丸水开煮几分钟")
肉丸水开煮几分钟
5-8分钟。肉丸是冷冻的可以用温水煮，水开后煮五分钟的时间就可以，需要注意的是在煮冷冻的肉丸之前需要提前把肉丸拿出来解冻，这样可以缩短煮肉丸的时间；新鲜的肉丸煮5-8分钟的时间就可以。自己在家制作肉丸买回来的肉馅需...
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![煮荸荠水开之后多久可以好]( "煮荸荠水开之后多久可以好")
煮荸荠水开之后多久可以好
15分钟左右。去掉皮的荸荠煮好后颜色会变成深黑色，煮到筷子可以插动荸荠就可以了，没有去皮的荸荠煮熟后颜色不会有太明显的变化，因为去掉皮的荸荠在煮的时候经过高温后氧化。荸荠不仅是蔬菜，还是水果，可以直接生吃，生的荸荠...
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![蒸大闸蟹水开以后蒸多久]( "蒸大闸蟹水开以后蒸多久")
蒸大闸蟹水开以后蒸多久
15分钟左右。大闸蟹属于海鲜类食物，食用前为了安全，必须确保将其蒸至熟透，这样才能安心食用。大闸蟹的蒸煮的具体时间应有大闸蟹本身的体积判断，体积越大，蒸煮的时间可以相应延长一点，这样可以确保大闸蟹身上有害的细菌能够...
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![咸鸭蛋水开后煮多久能熟]( "咸鸭蛋水开后煮多久能熟")
咸鸭蛋水开后煮多久能熟
15-20分钟。无论是用盐水浸泡或是泥土包裹后腌制后的咸鸭蛋，在煮之前都建议先清洗一下，一方面可以清除表面的污垢与黏腻感，另一方面可以清除表面多余的盐分，使咸鸭蛋在熬煮时不会更加的咸。在煮制咸鸭蛋时，要将蛋黄完全煮...
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![毛豆米水开后要煮几分钟]( "毛豆米水开后要煮几分钟")
毛豆米水开后要煮几分钟
5-10分钟。毛豆是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的膳食纤维和蛋白质，既可以煮着吃也可以炒着吃，口感爽脆。煮毛豆前可以先用一些盐水浸泡一下，然后等水开后煮上五到十分钟左右即可，煮的过程中可以加入一些青辣椒，花椒等...
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![扇贝水开煮几分钟]( "扇贝水开煮几分钟")
扇贝水开煮几分钟
10分钟左右。食用之前把扇贝放清水中至少浸泡60分钟，让扇贝吐出沙子。建议在放入扇贝之前先放葱、酱油等调料，10分钟之后看到扇贝开口就可以食用了，出锅之前再放盐就可以了。在清理扇贝的时候，扇贝肉中有黑色的部分不要吃...
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![糯玉米水开后煮几分钟]( "糯玉米水开后煮几分钟")
糯玉米水开后煮几分钟
10至20分钟左右。购买的糯玉米分为两种，一种是生的糯玉米，一种是已经煮熟真空包装的糯玉米。生的糯玉米水开之后需要煮20分钟左右的时间才能够完全熟透，而煮熟真空包装的糯玉米，放入到开水当中之后，只需要10分钟左右即可。...
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![大闸蟹水开上锅蒸多久]( "大闸蟹水开上锅蒸多久")
大闸蟹水开上锅蒸多久
15-25分钟。大闸蟹的个头不同，水开后蒸的时间也会不一样。个头中等的大闸蟹，水开后需要蒸15-25分钟，个头稍大的大闸蟹，需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免大闸蟹的肉质变老，吃起来影响口感。大闸蟹蒸熟后...
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![大闸蟹水开了煮几分钟]( "大闸蟹水开了煮几分钟")
大闸蟹水开了煮几分钟
十二至二十分钟。大闸蟹的重量不一样，水开后煮制的时间也会不同。三两至四两的大闸蟹需要水开后煮十二分钟，四两以上的大闸蟹需要煮十五分钟，个头偏大的大闸蟹需要酌情增加煮制的时间。煮大闸蟹的时间不宜过久，以免影响大...
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![水煮大闸蟹水开后蒸多久能熟]( "水煮大闸蟹水开后蒸多久能熟")
水煮大闸蟹水开后蒸多久能熟
十分钟左右。制作时最好选择冷水下锅，小一点螃蟹大概十五分钟即可，大一点的可以需要二十分钟。将螃蟹放入蒸锅中时，可以用棉线将螃蟹绑起来，然后蟹壳朝下放置，这样可以很好的保留螃蟹里面的蟹黄，同时可以在每个螃蟹上放上姜...
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![焯水是水开了算时间吗]( "焯水是水开了算时间吗")
焯水是水开了算时间吗
是。许多肉类食品和蔬菜在烹饪前都需要经过焯水，焯水是在水开之后再放入蔬菜或者肉类，然后开始计时。焯水一般不用冷水下锅、冷水下锅耗费时间，焯水效果也一般，很容易将蔬菜中的特殊物质溶解，一般都是将水烧开之后再放入需...
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![鲫鱼水开后蒸多久能熟]( "鲫鱼水开后蒸多久能熟")
鲫鱼水开后蒸多久能熟
7分钟。在蒸鲫鱼时需要注意火力的大小，蒸鱼需要根据鱼的大小以及火力的大小和时间来看是否蒸熟。如果蒸的时间过短，鲫鱼鱼肉不容易熟，如果蒸的时间过长，鲫鱼肉质就容易变老，吃起来口感并不好。...
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![大闸蟹水开了之后蒸多久]( "大闸蟹水开了之后蒸多久")
大闸蟹水开了之后蒸多久
水开后12-15分钟。实际上，水煮开后，大闸蟹可以蒸15分钟。此时，大闸蟹基本上已经完全煮熟。如果现在吃的话将非常美味，不要蒸太久，否则可能会将肉蒸老，导致味道口感不太好。在蒸螃蟹时，无论蒸了多久，如果发现大闸蟹没有褪色，就...
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![蒸螃蟹水开后要多长时间]( "蒸螃蟹水开后要多长时间")
蒸螃蟹水开后要多长时间
10-15分钟。螃蟹的重量不同，水开后蒸的时间也会不一样，3两以下的螃蟹，锅中的水开后，需要继续蒸，10分钟左右；3至4两的螃蟹，锅中的水开后，需要继续蒸12分钟左右；4两以上的螃蟹，锅中的水开后，需要继续蒸15分钟左右。螃蟹的个头偏大，...
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![糯玉米水开后煮几分钟，糯玉米怎样挑选]( "糯玉米水开后煮几分钟，糯玉米怎样挑选")
糯玉米水开后煮几分钟，糯玉米怎样挑选
糯玉米是餐桌上常见的食材，吃起来口感甜糯，无论大人还是小孩都很喜欢吃，糯玉米的吃法很多，但是最为简便的吃法莫过于水煮糯玉米了，那么，糯玉米水开后煮几分钟才熟?一、糯玉米水开后煮几分钟煮糯玉米的时候水烧开后再煮二十...
