家常菜五花肉炒蕨菜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蕨菜 ：300

辅料

五花肉 ：100
干辣椒沫 ：1勺

具体步骤

1.蕨菜焯水切段，五花肉切片。

2.热锅下少量油，将五花肉下锅将油煸出。

3.下蕨菜大火快炒。

4.待蕨菜炒熟，调入一勺干辣椒沫，适量盐炒匀。

烹饪技巧

蕨菜炒前一定要焯水，不然吃起来会有点苦，焯水时间不宜太长，不然影响口感。