香芋蒸肉碎的做法，香芋蒸肉碎怎么做

“很多人都喜歡吃芋头，不管是做甜的或做咸的，味道都—级棒，经典的有潮州白果芋泥，广东芋头糕，南洋甜湯摸摸喳喳，这道香芋蒸肉碎是我家常菜，味道不错，做做看吧。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香芋蒸肉碎的做法步骤

• 1、材料

• 2、把材料全部攪拌一起。

• 3、放碟蒸十分鐘。

• 4、淋上葱油酱计即成。

小窍门

这道菜的好吃，关键是酱汁，因為以上材料是完全没调味的，所以它是由醬汁來提味，醬汁是由适量上好醬青，香醋，糖，味素，当然還有炸好的葱油－起拌均勻。調理得当的味汁，能讓菜肴錦上添花。