美味的皮蛋烧鸭粥怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

一碗美味又营养的粥是美好一天的一个良好开端，而美味的粥也不仅仅是清淡简单的美味哦，加入肉制品的粥也别有一般滋味的哦。今天小编要大家介绍的就是这道美味的皮蛋烧鸭粥，加入了烧鸭肉的皮蛋粥，为你带来不一样的美味体验哦。

主料

皮蛋 ：适量
烧鸭肉 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
大米 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。

2.2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟

3.3把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。

4.4在出锅前十分钟放盐，鸡粉，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。

烹饪技巧

小提示：先放皮蛋为了把皮蛋都煮到粥里入味，基本都煮的和粥容为一体，也就是入味了。后放的皮蛋型和口感好一些。如果你喜欢加些香葱更好。