自己做的蛋白饼干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：50
黄油 ：50
蛋白 ：35

辅料

糖粉 ：50

具体步骤

1.黄油提前拿出来软化，然后加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发

2.搅拌均匀的黄油和糖粉

3.面粉提前过筛

4.蛋清分三次加入，每加入一次都先打匀后再加下一次的

5.然后加入面粉，搅拌均匀即可，切忌过度搅拌

6.搅拌好的面糊

7.将面糊装入裱花袋中，剪一个差不多的口，在铺有油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊

8.放入预热好的烤箱中，160度烤15分钟，观察旁边上色了即可

9.羞答答滴出炉啦！我跟娃瞬间解决了一盘，哈哈

烹饪技巧

挤面糊的时候一定要离一段距离，不然等下烤的时候面糊融化成薄饼，弄不好会粘在一起烤盘一次装不下分批来烤，千万别凑合着挤