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自己做的葡萄干饼干怎么做又香又好吃

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 :115

辅料

黄油 :70
白糖 :60
蛋液 :15
葡萄干 :35

具体步骤

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.将所有食材都称量准备好

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.葡萄干洗净,擦去水分,切碎

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.黄油隔水融化

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.加入白糖搅匀

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.一直搅打至白糖融化

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.再加入15克蛋液继续搅打

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.筛入低筋粉,拌匀

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第9张

8.再放入切碎的葡萄干

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第10张

9.用刮刀拌匀

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第11张

10.将面团包入保鲜膜内,整理成长方形,放入冰箱冷冻一小时

自己做的葡萄干饼干怎么做好吃又简单 第12张

11.然后取出切片,码入烤盘内,烤箱上下火170度烤20分左右,表面微黄即可,如果上色较重加盖锡纸

烹饪技巧

烤箱时间温度依各家的所定如果饼干表面上色较重要加盖锡纸,防止烤糊方子上60克的糖个人觉得太甜了,不喜欢吃太甜的可以适量减少糖的重量