自制巧克力蛋白饼干怎么做又香又好吃
主料
蛋白 :25面粉 :80
辅料
白糖 :30黄油 :50
具体步骤
1.黄油软化(我偷懒全部化开了,最好是软化哦)
2.加入白糖先搅拌好再放入蛋白(我偷懒将一个蛋白全放进去了)
3.打成黄油糊
4.再加入面粉拌好(用橡皮刮刀)
5.放入饼干机(我没有那种裱花嘴就放入饼干机了,一点点饼干挤得累死我了,有条件还是用裱花嘴啊)
6.挤出一个个条状烤箱170度,第二层20分钟,关闭烤箱后,再闷5分钟
7.准备融化的巧克力加入烤好的碎核桃搅拌
8.将饼干取出沾上巧克力糊即可
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
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