自制巧克力奇普饼干怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :120
低粉 :200
巧克力豆 :100
红糖 :60
盐 :3
主料
鸡蛋 :50黄油 :120
低粉 :200
巧克力豆 :100
辅料
小苏打 :3红糖 :60
盐 :3
具体步骤
1.所有原料称重准备好
2.黄油室温软化后分词加入鸡蛋液和红糖打发
3.打到如下状态即可
4.筛入低粉、小苏打、盐,加入巧克力豆
5.拌成团
6.取60g左右的小块用手压成饼干
7.烤箱180度预热好,中层烤15分钟即可
技巧是在拌好面团后应该冷冻24小时,不过我偷懒了,但是味道也是相当不错的
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