美味陈醋水煎包怎么做又香又好吃
陈醋水煎包是一道美味可口的家常小吃,深受广大美食爱好者喜爱。软糯香甜的包子蘸上陈醋,口感独特又美妙,让人食欲大开,回味无穷。在明媚的清晨食用,搭配一杯热热的豆浆食用更是让人心情舒畅。制作方法简单易学,赶快亲自尝试制作这道美味的水煎包吧。
主料
泡打粉 :3白糖 :5
温水 :160
面粉 :300
酵母 :3
辅料
陈醋 :适量猪肉 :200
调馅香 :2
青椒 :2个
油 :适量
盐 :适量
生抽 :8
具体步骤
1.将面粉,白糖,泡打粉放面包机里面,酵母和温水(和体温一样的温度)混合,然后倒面包机里面,启动面包机和面程序和面
2.和好面团,放保鲜袋里面备用
3.猪肉绞馅
4.青椒切好
5.将青椒和肉馅,加盐和调馅香,生抽拌好,加适量的油拌一下
6.准备一勺陈醋和一大勺淀粉,加适量清水搅匀备用。(这样煎的包子金灿灿)
7.将面团搓条
8.揪剂子
9.擀皮包馅
10.包好成型
11.锅里加底油,将包子摆好,盖盖,小火
12.包子发起来之后,大火,加陈醋汁,如图,继续盖锅盖
13.汤汁收干就可以了
14.盛出
15.掰开
1、放锅里的时候,最开始一定要小火,这个时候,是让包子发酵的时间,也是让包子慢慢成熟的时间。
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