简单做法红烧鱼干怎么做又香又好吃
鱼肉是我很喜欢吃的一种肉类,鱼肉的味道很鲜美,而且我觉得鱼肉那种特别的味道很好吃;关键是鱼做起来很简单,像我这种懒人直接买一包鱼调料,然后简单的煮一下就非常好吃了;如果想喝鱼汤就更简单了,今天和大家分享一个好吃简单做法红烧鱼干;
主料
鱼 :适量辅料
洋葱 :适量尖椒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
芝麻油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
鱼肉切块,抹干水分,放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味
葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块
锅中加油,油可以多放点,干锅嘛,不放水,就靠油了,然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段,不用翻炒,直接把腌好的鱼块放在上面,这样不会粘锅底。最后在上面放上青椒和洋葱
盖上盖,中火烧7--8分钟,就可以点燃小炉子,把锅仔移到上面,边烧边吃了
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