好吃的腊肉香菇焖饭,怎么做又香又好吃
腊肉香菇焖饭是一道非常非常好吃的又十分健康的家常的美味的哟。腊肠,可是非常非常好吃的又具有特色的食物哟。特别是川味的腊肠,绝对的棒的哟,用它来做这样一道好吃腊肉香菇焖饭,而且有香菇的加入,让整道饭都具有了别样的风味的,味道真的是一级棒!
主料
大米 :250腊肠 :150
辅料
香菇 :适量其他 :适量
具体步骤
锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒
加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香,等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)
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