美味的香菇腊肠焖饭怎么做又香又好吃
主料
大米 :100干香菇 :2剁
腊肠 :200
糯米 :100
辅料
酱油 :1ml油 :1ml
盐 :2
青椒 :1个
洋葱 :100
具体步骤
1. 准备好食材:广式腊肠、洋葱、干香菇、青椒、大米、糯米;
2.大米、糯米洗净,浸泡30分钟;
3.浸泡的大米、糯米捞出,沥干水,放入如电饭锅中;
4.腊肠切粒、干香菇浸泡切粒、洋葱洗净切粒、青椒洗净去籽切粒;
5. 热锅,放一点点油,把腊肠煸香出油,放香菇一起煸香,再放入洋葱、青椒、放盐、酱油炒均;PS:洋葱、青椒不要炒熟,放盐、酱油炒均即可起锅;
6.把煸香的食材一起放入电饭锅,加适量的水,按“快煮键”,饭熟了,自动跳到“营养保温/关”,饭即熟了。
7.开盖之后的浓香香菇腊肠焖饭。PS:关电源之后最好等10分钟开盖,饭更好吃。
8.一碗浓香的香菇腊肠饭就好了。
1.大米、糯米清洗三遍之后浸泡30分钟;2.香菇建议用干香菇比新鲜香菇焖出来的饭更浓香;3.腊肠要煸出油,青椒、洋葱不要炒熟;3.煲饭的水要比平时少一半,因为有菜、有菜煸的油。
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