陈醋和老陈醋区别有哪些,陈醋的吃法有哪些
醋在我国历史悠久,生活中我们接触的醋有很多种,尤其是去了超市的货架上醋琳琅满目,一不小心都有拿错的可能,那大家能分清陈醋和老陈醋的区别吗,大家一起来看看吧。
一、陈醋和老陈醋区别
陈醋和老陈醋区别包装上现在都会有明显的区别,或者是看颜色来区别的,陈醋颜色一般是棕色,而老陈醋的颜色是褐色,味道上陈醋酸味比较浓,老陈醋有点甜味的。
二、陈醋的吃法
说起陈醋大家都会第一时间想起山西陈醋,山西陈醋非常出名,一般家里都会备上一瓶,拿来做糖醋排骨或者南方爱吃的猪脚姜,凉拌菜或者是吃饺子的时候拿醋当酱料,又酸又好香,味道非常的好;而且醋可以在炒菜的时候带来调味和添香,在做海鲜菜的时候也可以滴几滴醋能有去腥的效果。
三、醋在日常生活妙用
醋在吃的方面给大家带来健康美味,日常生活中也有大家意想不到的妙用哦,在煮骨头汤的时候,在汤里滴几滴陈醋可以促使骨头的钙质更容易煮出,在煮肉类的时候加几滴醋也可以炖烂,味道更好。
四、醋的其他种类和用法
除了陈醋,老陈醋,还有食用白醋,香醋,米醋,熏醋,麸醋等;日常生活用到白醋的时候也很多,洗头的时候加点白醋可以减轻脱发和使得头发顺滑的效果,也有爱美的女士在洗脸的时候加点白醋,可以使得脸部肌肤更加白皙靓丽,皮肤更加的柔软。
说起来,醋在生活中已和我们息息相关,带来了美味的同时也能使得我们身体更加的健康,看到这里的朋友相信已经知道陈醋和老陈醋区别,但是醋的用法作用不同,做出来的味道也会不一样,希望大家食用恰当给自己和家人也带来健康。
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