海带放了三年还能吃吗,海带的价值有哪些
海带是一种可以食用的大型藻类,人们一般会把海带晒干之后再食用,因为干海带要比新鲜海带保存的时间更久,但存储时间也不能太长。今天这篇文章就为大家解答一下海带放了三年还能吃吗的问题。
一、海带放了三年还能吃吗
干海带一般最多只能放两年,放三年就过期了,会变质产生霉变,所以放了三年的海带是不能吃的。干海带能存放的时间相对比较长,所以很多人都是买干海带放在家里,想吃的时候就拿出来泡上,但海带最好是现买现吃。
需要注意的是,干海带即便是变质了,通过肉眼也很难判断,泡之前最好先闻闻气味。如果闻出了霉味,就说明变质发霉了,这时候就不要再吃了;如果有氨味、哈喇味,就说明微生物使蛋白质发生了分解,也不要再吃了。而新鲜海带就更不用多说,新鲜海带的存放时间是非常短的,因为新鲜海带必须得保存在水里,放不能超过两天,不然会发臭,一定得及时吃掉。
二、海带的价值
1.营养成分。海带的营养成分非常丰富,有60多种。有数据显示,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg维生素B、0.36mg维生素B1,还富含钙、铁、磷等,最值得说的就是海带中有丰富的碘,碘是人体生长发育所需的一种非常重要的微量元素,缺碘会导致甲状腺肿大。另外,海带热量不高、蛋白质含量也适中。
2.用途。海带除了能吃之外,还能做工业原料。
总的来说,海带是一种营养丰富且成本较低的食物,为了健康着想,如果问海带放了三年还能吃吗?那我的回答就是放了三年的海带最好不要再吃了。毕竟价格便宜,不如去买新鲜的吃。今天的内容就到此结束了。
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