柠檬和海带可以一起吃吗，海带有什么营养价值

说到柠檬，大家都非常熟悉，它是我们经常吃得一种水果，柠檬酸酸的，很多人可能会接受不了，所以大家用它来泡水喝。但是海带呢，是大家经常吃的一种蔬菜，那么，柠檬和海带可以一起吃吗？下面小编就和大家一起来看看他们到底能不能在一起食用呢？

一、柠檬和海带可以一起吃吗

不能，海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

二、海带的营养价值

1.让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

2.排毒增强代谢。凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。

而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

3.祛痰保护气管。人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

4.补钙易于吸收。海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对人的身体有重要的保健作用。

所以，综上所述，柠檬和海带最好还是不要在一起吃了。海带和酸涩水果相克，一起食用会导致肠胃不适。所以我们大家在平时的生活中也要多加注意，吃海带后不能立即吃酸涩的水果。但是海带还是含有非常丰富的营养价值的，所以我们平时还是可以多吃海带，以上就是小编为大家介绍的关于柠檬和海带可以一起吃吗的相关知识。