干海带与鲜海带的区别有哪些，海带的营养价值有哪些

海带因为它丰富的营养价值以及独特的口感深受消费者的喜爱，在市面上海带一分干海带与鲜海带。你是否知道干海带与鲜海带的差别嘞?对于你来说，你更喜欢哪一款嘞?你又是否知道一些关于海带的小知识嘞?今天这篇文章就将为大家答疑解惑，为大家科普一些小知识。

一、干海带与鲜海带的区别

1.口感上：干海带口感较硬;鲜海带因为足够的新鲜，口感比较脆嫩。口感上鲜海带优胜与干海带。

2.味道上：干海带上的盐分更多一些，所以味道更重一些。

3.颜色上：干海带经过制干，颜色上更深一些，鲜海带颜色呈现翠绿色。

二、海带所含的营养价值

海带又名昆布，江白菜等等。海带的制作成本较低，营养价值丰富，深受大家的喜爱，也是一种重要的海生资源。

1.对于缺碘的人具有一定的补足作用

2.利尿消肿：海带中含有的甘露醇物质具有利尿消肿的功效，对于肾也有一定的好处

3.海带中的甘露醇以及碘、钾等物质可以达到降血压的等功效

4.食用海带对我们的头发也有一定的好处，可以使秀发更加的乌黑靓丽

5.经常食用海带可以达到御寒的作用

三、食用海带的禁忌与注意事项

1.海带性寒，怀孕、肠胃有疾病者忌食。

2.烹饪时切忌与高酸、高铁等材料一起烹饪。以免产生化学反应，促使营养物质丢失或阻碍消化，严重者可能会导致中毒。

四、海带的储存方法

买回家的海带。一般将其密封后放置于阴凉通风干燥处，就可以长时间的进行保存。

了解了这么多关于海带的知识，知道了干海带与鲜海带的区别。也学会了如何储存海带以及海带的营养和食用时的禁忌。相信这些知识对于今后大家在食用和储存海带的过程中，一定会有帮助的。总而言之，海带的营养价值是十分丰富的，而且大部分人是可以使用的。