带鱼的营养价值有哪些,带鱼的功效有哪些
说到带鱼,想必没有人不知道的吧。带鱼在我们的日常生活中是一种非常常见的鱼类。它本身含有很高的营养价值1.而且刺少,肉鲜美。所以深受很多人的喜欢。那么很多人就会有疑问啦,带鱼的营养价值?带鱼的功效?接下来,就让小编来给你们介绍一下吧。
一、带鱼的营养价值
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3.带鱼含有丰富的镁和硒元素。
4.带鱼的矿物质虽然含量一般,但却比例合理,钙和镁是骨骼的主要组成部分,同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。
二、带鱼的功效
1.提高抗氧化能力
带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。
3.降低血压和血脂
可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
听完了小编的介绍,想必你们对于带鱼的营养价值?带鱼的功效?这几个问题也有了一定的了解了吧。大家如果喜欢吃带鱼,可以自己在家里尝试着做一做糖醋带鱼。做法也是非常简单的,而且外酥里嫩,裹满汤汁的带鱼真的是超级下饭。喜欢的话,你们也动手试试吧。
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