怀孕能吃陈醋吗,陈醋简介
孕妈妈在孕期的饮食是需要特别注意的,有很多东西都是不适宜孕妈妈吃的,因为有可能会影响小宝宝的健康发育;陈醋,使我们日常生活中最常见的调味料之一,在炒菜的时候放点陈醋味道会更加鲜美。那么,怀孕能吃陈醋吗?陈醋在食疗方面具体有哪些好处呢?
一、怀孕能吃陈醋吗
1、一般在孕期由于体内激素水平的改变,孕妇味觉也有相应的偏差,特别在孕早期,因为妊娠反应孕妇的食欲都不太好,酸性食品就成为了大部分孕妇们的喜爱。醋口味酸酸的,而且有促进消化、提升食欲、软化血管、杀菌消毒、预防感冒、健胃等功效,孕妇在食用时加入少许食醋,可以让菜肴味道更佳。
2、孕妈妈在孕期也不可以多吃陈醋。
二、陈醋在食疗方面的好处
1、开胃健脾
醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。
2、抑菌杀菌
醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存,如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭,所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此,凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。
3、降压降脂
有研究数据现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保血液畅通的作用,从而也能降血压。
4、有助减盐
在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。
5、缓解疲劳
醋中含有大量的有机酸,可加快有氧代谢,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。
6、有助醒酒
醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应,从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
7、控制血糖
经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。
8、促进钙吸收
在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。
三、老陈醋的功效之妙用
1、原料:生黄豆,老陈醋,蜂蜜。
做法:将适量生黄豆洗净晾干后浸泡于老陈醋中,在阴凉处密封浸泡两周左右。每早醋豆10粒,豆醋一汤勺,蜂蜜一汤勺,用40毫升的凉开水稀释吼空腹服用。
功效:调节血脂。
2、原料:带衣花生米,老陈醋,蜂蜜。
做法:将适量带衣花生米洗净晾干后浸泡于老陈醋中,在阴凉处密封浸泡一周左右,每晚临睡前嚼食10粒,醋一汤勺,蜂蜜一汤勺,用40毫升的凉开水稀释吼空腹服用。
功效:调节血压。
3、原料:生鸡蛋,老陈醋。
做法:取180毫升老陈醋装入大口瓶重,然后将1个洗净晾干的生鸡蛋那放入浸泡。经过一周,蛋壳被软化,只剩下一层薄皮。挑开薄皮,把蛋清,蛋黄与老陈醋搅匀,即成醋蛋。取醋蛋25毫升,加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀即可服用,早晨空腹服下,每日一次。一个醋蛋分7天服完,30-45天为一个疗程。
功效:防治动脉硬化,脑血栓,心肌梗塞,骨质增生,糖尿病等症。
4、原料:生薏仁,老陈醋。
做法:将250克薏仁浸泡于500毫升老陈醋中,密封10天后启用,每天服用醋液一匙,服用10粒薏仁。
功效:皮肤光滑柔嫩,色素减退,美白。
综上所述,想必大家对于“怀孕能吃陈醋吗”这个问题也有了很明确的认识,陈醋在孕期是可以吃的,但是不建议吃太多,孕妈妈对于孕期的饮食还是需要特别注意,为了小宝宝的健康发育,一些可吃可不吃的食物在孕期就不要吃了。上面我们也介绍了陈醋的一些妙用,大家可以尝试着做一下,对身体健康有好处。
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