自制淡奶油椰蓉吐司怎么做又香又好吃
快节奏的生活,每天早上急匆匆的起床,洗漱,收拾自己,经常忙得连做早饭的时间也没有,或者为了多睡十分钟十五分钟,我们经常吃不了早饭,所以我们经常在家里备着各种面包干粮。但是外面买的总是没有自己做的放心,今天和大家介绍的自制淡奶油椰蓉吐司,教大家在家里自己做面包。
主料
面粉 :500辅料
黄油 :适量椰蓉 :适量
糖 :适量
具体步骤
将辅料中的黄油隔水融化成液体,加入其他原料,拌匀,即为椰蓉馅,
将主料中除黄油外的所有原料按照先液体,后固体的原则,加入面包桶中,启动面包机和面15分钟,
加入软化的黄油,再和面20分钟,
此时的面团,可以拉出薄薄的手套膜,说明面团已经达到完全扩展阶段,
选择发酵功能,发酵1小时,
发酵好的面团体积是原来的两倍大,
将发酵好的面团排气后,松弛5分钟,然后擀成长方形面片,
在面片2/3处均匀抹上椰蓉馅,
折成三折,将椰蓉馅包裹其中,
用擀面杖擀开,
再折成三折,
用刀切两刀,一头不切断,
编在一起,成为麻花辫形状,
将面包坯放入面包桶中,
二发至八分满,
选择烘烤功能,烧色选择中,时间设定35分钟,
等待程序结束,面包就烤好了,
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