千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 热菜

瑶柱马蹄炒蚕豆的做法,瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做

热菜1.95W
瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做

食材明细

主料
  • 嫩蚕豆 (300克)
  • 瑶柱 (150克)
  • 马蹄 (8-10颗)
  • 甜玉米粒 (50克)
  • 培根 (1片)
辅料
  • (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 料酒 (适量)
  • 姜沫 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

瑶柱马蹄炒蚕豆的做法步骤

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第3张

    2、培根切丝,马蹄切1/4丁,姜切末

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第4张

    3、水中加盐,沸腾后下蚕豆焯熟断生

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第5张

    4、再焯瑶柱断生

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第6张

    5、锅中底油下姜沫煸香

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第7张

    6、下培根丝煸炒,加入适量料酒烹香

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第8张

    7、下入焯熟的蚕豆和甜玉米粒(玉米粒也之前焯一下,忘记拍步骤了)

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第9张

    8、下入炒熟的瑶柱翻炒片刻,加入盐,鸡精调味

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第10张

    9、最后下入马蹄(马蹄要保持脆爽,生的就很好吃,所以最后下)翻炒均匀,关火出锅

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第11张

    10、颜色漂亮,食材搭配丰富

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第12张

    11、很不错,很简单的一道小菜

  • 瑶柱马蹄炒蚕豆的做法 瑶柱马蹄炒蚕豆怎么做 第13张

    12、有营养,有内涵,搭配时尚的简单小炒,快来试试吧